Zabava

Vrijeme je od nješkula, što znači da je ljeto blizu. Ova zimzelena biljka ( lat. Eriobotrya), rod je iz porodice Rosaceae, porijeklom iz Japana. Sastoji se od tridesetak vrsta zimzelenog grmlja i drveća. Nješkula na fotografiji, reklo bi se, najčešća je vrsta zastupljena u Boki. Svojim predivnim stablom, velikim listovima, kao i ukusnim plodom, sliči tropskoj flori, uvijek atraktivnoj, pa je tako ukras i brojnih vrtova u našem kraju. 

Od ukusnog ploda, u kojem se nalazi i lako razmnoživo sjeme, prave se i razni džemovi. 

Predlažemo “dobrotski džem od nješkula” (naš predlog za naziv) po receptu sugrađanke Marije Nikolić: 

“Potrebno je oko tri kg očišćenih zrelih nješkula. Plodove dobro izgnječiti ili samljeti.
Staviti oko dva kg šećera, izmutiti sa nješkulama i ostaviti da prenoći.
Staviti na šporet i kuvati uz miješanje dok dobijete željenu gustoću.
Vruće sipati u vruće tegle, dobro zatvoriti, okrenuti naopako i tako pustiti da se ohladi”.