Arhiva

Tradicionalna manifestacija „Risanski makaruli" sinoć je po šesti put održana na glavnom risanskom trgu pred velikim brojem posjetilaca.

Anka Perović iz nevladinog udruženja "Organizacija žena Risna" kaže da su zadovoljni što je iz godine u godinu sve više gostiju i učesnika.

"Ove godine po prvi put su nam se pridružile žene iz Herceg Novog, Radio Herceg Novi, a posjetioci su imali priliku da uživaju i u poznatoj Jokinoj kužini" – kaže Perović za Radio Kotor.

Ona dodaje da su ,,Žene Risna" pripremile veliku količinu makarula. "Različiti su ukusi i načini pripreme – sa toćem od junetine po starinskom receptu, zatim su pripremljeni i sukani makaruli sa sirom iz salamure, nisu zanemareni ni noviji recepti, a u ponudi su bili čak i slatki makaruli sa orasima. Od slatkih tradicionalnih poslatica pripremile smo gurabije , priganice, patišpanj, orasnice, pišingere te razne rolate" – priča Perović.{gallery}makaruli16{/gallery}

Domaće specijalitete pripremiili su: vrtić Risan, Osnovna škola ,,Veljko Drobnjaković", Dom starih ,,Grabovac", kafana ,,Krivokapić" , pekara ,,Hipnos", te domaćice iz Perasta, Tivta i Herceg Novog. Na štandovima su dominantni bili makaruli pripremani na razne načine ali su posjetioci mogli probati i razne druge slane delicije kao i mnogobrojne vrste torti i kolača uglavnom pripremljenih po starinskim receptima.
U kulturno-zabavnom programu učestvovali su djeca risanskog vrtića „Radost", učenici OŠ „Veljko Drobnjaković" i KUD „Nikola Đurković" iz Kotora kao i bendovi „Hipnos" i ,,Slow Time ". Organizator manifestacije je Nevladino udruženje „Organizacija žena Risna". Program je vodio Miomir Maroš.