Arhiva

Na poziv Udruženja ugostiteljskih radnika i u saradnji sa HEC akademijom iz Miločera, učenici Resursnog cntra za sluh i govor "Dr Peruta Ivanović" iz Kotora učestvovali su minulog vikenda na 10. Državnom prvenstvu ugostiteljskih radnika koje je održano u TN "Slovenska plaža" u Budvi. Kako je saopšteno iz Udruženja šefova kuhinja, na takmičenju je učestovalo 11 zemalja sa preko 200 takmičara. Prije petnaestak dana učenici Resurnog centra su, podsjetimo, osvojili bronzanu medalju na međunarodnoj etnogastronomskoj manifestaciji ,,Biser mora" na Braču.
Poslije trogodišnje pauze takmičili su se i učenici desetak srednjih škola. Učenici su se takmičili u konkurenciji srednjih škola, kao i u pojedinačnoj konkurenciji juniora. Ostvarili su izvaredne rezultate: dva zlatna odličja i dva srebrna, a dobili su i pehar Udruženja šefova kuhinja Crne Gore za najbolji stručni rad. Tim su sačinjavali Šeila Musić i Ivan Počanić, a izbor jela je bio crveni biftek - toranj i rolovana piletina punjena smokvama. Uz učesće deset ekipa, naši učenici su osvojili zlatnu medalju. {gallery}resursniubudvi{/gallery}

U pojedinačnom takmičenju Šeila Musić je pripremala punjenu piletinu sa rukolom i mocarelom, rolovanu u slanini. Osvojila je srebrnu medalju. van Počanić je spremao Montenegro biftek i osvojio srebrnu medalju, dok je Delon Sejdović pripremao pečenu piletinu u rerni i osvojio zlatnu medalju, odnosno trofej za najbolji stručni rad "Dušan Miković". Kako je istakao njihov mentor prof. Željko Vukasović, ovaj uspjeh je samo nastavak izvarednih rezultata učenika Resursnog centra ostvarenih u posljednje vrijeme. Posebno je pohvalio saradnju sa socijalnim partnerima (HEC akademija Miločer, hoteli Residens, Splendid, Regent, Cattaro i dr) bez kojih ovaj uspjeh ne bi bio moguć. Resursni centar će i ubuduće edukovati svoje učenike i obezbjediti njihovu konkurentnost na tržištu rada.
10. Državno prvenstvo Crne Gore ujedno je i priprema za Olimpijadu, koja će se održati u oktobru u njemačkom gradu Erfurtu.