Arhiva

Manifestacija "Kotorska pašta 5" održana je sinoć na Pjaci od sata. Ukupno 1.300 krempita pravljenih po starom recepu posluženo je u hotelu Vardar, restoranu San Đovani, kafe baru Siempre, restoranu As i na punktu kod T-Coma.

Direktorica Turističke organizacije Kotor Ana Nives Radović istakla je da je putovanje ukusima jedan od najznačajnijih segmenata kada je riječ o turističkoj ponudi.

"Ukusi se dugo pamte a kototorska pašta je itekako važna, vrijedna i značajna za turističku promociju, jer upravo taj ukus koji zadovoljava sva čula, turističku ponudu čini potpunom.Turisti uvijek traže autentična i orginalna jela koja mogu da probaju. U nizu svega onoga po čemu je prepoznatljiva bokeljska kužina, kotorska pašta se izdvojila i turisti pozitivno reaguju kada čuju da je nešto slatko to po čemu je Kotor prepoznatljiv. Kada turisti pitaju za recept uvjek im kažemo da je tajan kako bi se ponovo vratili i da znaju da to samo mogu probati kod nas", kazala je Radović.

Etnološkinja Dragana Lalošević osvrnula se na značaju očuvanja tradicionalnih recepata.

,,Za početak bih naglasila da ova poslastica treba da zadrži naziv pašta dok ono krempita može stojati samo pored, ali ako mislimo da istaknemo značaj kotorske kužine neka i naziv ostane autentičan. Interesantno ja da recept za ovu poslasticu nije tajan tako da je dostupan svima koji žele da da je naprave kod kuće, obično su takvi recepti tajna", rekla je Lalošević.{gallery}1a1a0pasta192{/gallery}

Markenting stručnjak Velibor Zolak sa aspekta njegove profesije govori je o tome kako čuvati nešto što je tradicionalno.
,,Kotorsku paštu možemo očuvati jedino tako što ćemo je pripremati i konzumirati u velikim količinama. Ne možete na primjer sačuvati dobrotsku čipku ako je neko ne veze kao ni bokeljsko kolo ako ga niko ne igra, isto je tako i sa krempitom. Najveći značaj ove manifestacije vidim u tome što ona nije u organizaciji države već mjesne zajednice, znači da cijela ova ideja ima unutrašnju snagu a projekti na inicijativu građana su najvrijedniji", naglasio je Zolak.
Ispred organizatora ove manifestacije obratila se predsjednica Mjesne zajednice Stari Grad Dragana Knežević.
,,Kotorska pašta je ponovo među nama ne samo u Kotoru, Boki Kotorskoj ili Crnoj Gori već je popularna i u Beogradu gdje se prodaje i reklamira kao hit poslastica koja na žalost osim zajedničkog imena nema neku sličnost", kazala je Knežević.
U okviru programa održan je koncert je regionalne zvijezde Petra Graša.

Voditeljka je bila Slađana Vučetić.

Organizator manifestacije je Mjesna zajednica Stari grad, a glavni sponzor je Turistička organizacija Kotor.