Zabava

06.12.2020
1490

RADONJIĆ: MAMINA PECIVA ROĐENA NA USKRS

Kotoranka, Bojana Radonjić i njena mama Ljiljana pokrenule su u aprilu ove godine instagram blog “Mamina peciva”.

Režim samoizolacije u vrijeme pandemije Covid19, ostanka kod kuće i ograničeno vrijeme kretanja, natjerali su ih da se ozbiljnije oprobaju pored šporeta.

Radonjić pojašnjava da se ne radi o klasičnom food blogu, jer sa pratiocima ne dijele recepte, ali fotografiše i postavlja na društvene mreže sve što se svakodnevno priprema i isporučuje potrošačima u Kotoru i Tivtu.

Za kratko vrijeme, peciva koja uvijek dostavljaju topla, naišla su na oduševljenje naših sugrađana, a instagram storije u vezi sa njihovom pripremom, dnevno pogleda od hiljadu do tri hiljade pratilaca.

“Za fotografisanje i objave na društvenim mrežama zadužena sam isključivo ja, a majka za pripremu ukusnih, slanih i slatkih peciva, kolača i torti. Radim dva posla i nisam posebno vješta u kuhinji, ali sam se u posljednje vrijeme ozbiljno zainteresovala. Uvijek sam tu da probam ono što se pripremi i dam krajnji sud. U kuhinji mama i ja često vodimo bitne razgovore dok se, recimo, razvlači tijesto, a nimalo rjeđe i one neobavezne, dok se mute žumanca i prebrojavaju kašike šećera za fil”, priča nam Radonjić.

I u periodu ograničenog kretanja, ističe, može se voditi kvalitetan život.

“Korona nas je vratila domaćem kuvanju, ali na jedan nov, drugačiji način. Uoči Uskrsa u aprilu ove godine, mama je umijesila nešto više od 80 fugaca za prodaju i upravo taj trenutak nas je podstakao na razmišljanje da bismo se ovim poslom mogle ozbiljnije baviti. Vrlo brzo smo razumjele i prihvatile da u ovoj novoj realnosti neke svari i modalitete moramo mijenjati. Mama je krajem avgusta napustila stalan posao i potpuno se posvetila pravljenju raznih delicija. Nedavno mi je priznala da je konačno pronašla ono što je čini zadovoljnom i ispunjenom, te da bi joj teže bilo da radi smjenu od osam do 2 sata popodne”, kazala nam je Radonjić.

U ponudi su: kiflice sa raznim nadjevima, pica pužići, kroasani, torte, a posebno su traženi kuglofi i buhtle.

Jasnoća recepata, jednostavnost i odlične, prečišćene fotografije, svakako su najpoželjniji segmenti kulinarskog bloga.

„Najvažnije je dobro osvjetljenje. Da u kuhinji pronađemo kutak koji ima toplinu. Ne tražim ideje na Pinteresu, jer nisam u tom smislu zainteresovana za profesionalnu fotografiju, ali mi je važno da ljudi bez filtera i fotošopa, vide upravo ono što su naručili. Primijetila sam da na storijima ljudi najviše reaguju na te realne trenutke. Naručiocima je bitno da vide u kakvom se ambijentu pripremaju naručena peciva, ko ih stvara i sa čime radi. Ja se trudim da to otkrijem i da u tome budem vrlo iskrena“, ispričala nam je Rdaonjić.

Raduje je, kaže, što se u Kotoru u toku pandemije korona virusa pojavio veliki broj onih koji svoje vrijeme provode kod kuće, pripremajući razna jela i stvarajući nove ukuse.  “Vremena imamo na pretek i onda je dobro spojiti lijepo sa korisnim. Treba da nas ima što više, da razmjenjujemo iskustva i budemo podrška jedni drugima. Mamina peciva na neki način predstavljaju svojevrstan povratak u moje djetinstvo i želim da radost tih trenutaka prenesem i na druge”, zaključila je Radonjić.

Podijeli na: